Lowongan Kerja Chef Speciality Ramen – Operational Manager di Papa Group, Terupdate

  • Whatsapp

Zochome.com

Read More

Papa Group (at) papapesona_group saat ini membuka lowongan untuk posisi sebagai Chef Speciality Ramen dan Operational Manager.

Ringkasan

  • Tingkat Pendidikan :
  • D3, S1, D1
  • Gender :
  • Pria/Wanita
  • Umur :
  • Maks. 40 tahun
  • Status Kerja :
  • Full Time
  • Besaran Gaji :
  • Kompetitif
  • Lokasi Kerja :
  • Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Timur, Jakarta Selatan, Jakarta Utara, Luar Jabodetabek

Deskripsi Pekerjaan

Chef Speciality Ramen

  • Merencanakan dan mengembangkan menu restoran
  • Merancang metode memasak dan item menu baru (Ramen Food)
  • Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai
  • Mengelola penyimpanan
  • Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat
  • Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur
  • Mengorganisir staff dapur
  • Melakukan seleksi, training staff, dan controling staff maupun outlet
  • Merencakan Food Costing

Operational Manager

  • Bertanggung jawab & memastikan operasional outlet, central kitchen dan gudang berjalan baik
  • Memonitoring pekerjaan tim dibawahnya
  • Reporting P&L, COGS, OPEX
  • Mengontrol Inventory, operasional expenses, kepuasan pelanggan, kualitas produk salad hut
  • Memastikan bahwa kendala kerja terfollow-up dan telah mendapatkan solusinya
  • Handle keperluan pencarian lokasi &opening outlet
  • Memastikan target opening outlet tercapai
  • Memastikan data keperluan penilaian bonus, KPI dan penggajian telah sesuai
  • Berkoordinasi dengan departemen lainnya
  • Mengevaluasi prosedur operasional secara berkala
  • Berkoordinasi dengan Owner untuk pengembangan bisnis

Benefit

Chef Speciality Ramen

Operational Manager

Penempatan Kerja

Syarat Pekerjaan

Chef Speciality Ramen

  • Minimal tamatan D1 perhotelan
  • Menguasai masakan Jepang (Ramen, Chicken Curry Katsu, dll)
  • Memiliki pengalaman kerja di bidang resto jepang minimal 5 tahun
  • Memiliki pengalaman kerja sebagai chef ramen selama minimal 3 tahun
  • Rajin, teliti, jujur, pekerja keras dan bertanggung jawab
  • Mampu bekerja dalam tim & mampu bekerja dibawah tekanan

Operational Manager

  • Usia Max 40 Tahun
  • Pendidikan min. D3/sederajat
  • Memiliki pengalaman Manager Operasional FnB min 3 Tahun
  • Memiliki pengetahuan yang sangat baik mengenai strategy marketing
  • Memiliki pengalaman sebelumnya membangun outlet/toko dari awal
  • Mampu bekerja tim dan dibawah tekanan
  • Komunikatif,persuasif,adaptif,bisa bekerja sama dalam tim,dan menyukai bekerja di lapangan
  • Siap bekerja secara mobile ke beberapa daerah
  • Memiliki relasi di bidang F&B menjadi nilai plus
  • Berpengalaman menghandle banyak cabang diutamakan

Persyaratan Berkas

  • Surat Lamaran & CV (dengan ada foto terbaru)
  • FC KTP & ljazah
  • Surat Pengalaman Kerja
  • SKCK

Kirim CV, lamaran, dan foto terbaru ke Email dengan subject : posisi yang dilamar_nama lengkap.

Kirim Lamaran

  • papapesonahrd@gmail.com
  • Nomor Telepon :
  • +6285727119577

Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *